Pater Karel Stautemas, subprior van de Norbertijnerabdij van Grimbergen en voormalig pastoor in Merchtem, Mollem en Bollebeek, gaat voor een opleiding tot meester-brouwer. Dat doet hij bij Carlsberg in Kopenhagen. De opleiding wordt gespreid over anderhalf jaar en Pater Karel zal dus geregeld van Grimbergen naar Kopenhagen reizen.
Het is voor Karel Stautemas een echte jongensdroom om de brouwersactiviteiten van de Grimbergse Norbertijnen te laten herleven. Een gedegen opleiding is dus waarschijnlijk een eerste stap in die richting.
